| Registro completo |
| Provedor de dados: |
ExtensaoRural
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Estimativas de custos das empresas produtoras de vinho e da renda agregada do arranjo vitivinícola gaúcho: uma primeira aproximação
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| Autores: |
Campregnher, Glaucia Angélica
Oliveira, Gabriel Nunes de
Freitas, Clailton Ataídes de
Hoeckel, Paulo Henrique
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| Data: |
2013-10-02
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| Ano: |
2013
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| Resumo: |
O presente estudo tem por objetivo obter uma aproximação da estrutura de produção e de apropriacão de custos de empresas de diferentes portes participantes do Arranjo Vitivinícola da Serra Gaúcha a partir de uma amostra composta por 59 empresas. Estruturou-se um questionário contemplando cinco aspectos: o tamanho das vinícolas, os tipos de vinhos, o estoque de capital, o custo de produção e a receita gerada, a partir do que se confirmou o já esperado - a predominância das micro vinículas -, ou detectou-se supresas - como uma alta ociosidade do capital nas médias, e uma altíssima imobilização em ambas. Também se fez uma segmentacão por categorias e subcategorias dos vinhos, a partir do que se retrata pouca variabilidade de custos de produção entre as subcategorias de base e grande variabilidade entre as do topo. Faz-se ainda uma análise de rentabilidade das empresas, evidenciando uma margem de contribuição positiva das grandes em relação às demais. Por fim, faz-se uma estimativa da contribuição das empresas produtoras de vinho para a renda estadual a partir da extrapolação dos dados da amostra para o conjunto da população (R$ 960 em 2009).
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/7262
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| Editor: |
Universidade Federal de Santa Maria
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| Relação: |
http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/7262/pdf
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| Formato: |
application/pdf
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| Fonte: |
Extensão Rural; v. 20, n. 2 (2013): Extensão Rural - mai./ago. 2013.; 86-131
2318-1796
1415-7802
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